秋分前後時期要特別注意乾燥傷肺、天氣乾燥引起口腔鼻腔黏膜與皮膚的不適，因為秋季相較夏季而言較為舒適，就忽略了保養的重要性。
若能補充足夠的營養，有助增強人體抵抗力及免疫力，並防秋天乾燥引發的口、鼻、皮膚乾燥，滋陰養肺，為容易好發疾病的冬季做好準備。
此時最需要「養肺潤燥」，補充水分做好內外保濕；而秋分之後陽氣漸消、陰氣漸長，早晚溫差大更要注意做好保暖。
秋天應該用「白色」食物來調理肺部，多數白色食物是蛋白質的優質來源，而蛋白質又是修護肺部的主要材料；並且滋養肺部需要足夠的鈣質，白色食物也是鈣的來源之一，除了多吃白色食物防秋燥，也要少吃辛熱煎炸食物。
白色食適合在秋天適量食用 —
- 蔬菜類：白木耳、蓮藕、百合、蓮子、山藥、白蘿蔔、白菜、洋蔥、筊白筍等。
- 水果類：水梨、甘蔗、蘋果等。
- 藥材類：玉竹、茯苓、淮山、川貝、西洋參等。
- 海鮮類：魚肉、墨魚等。
此外，白芝麻、薏仁、杏仁、菊花、花生、豆漿、豆腐、牛奶等，也都是適合秋天食用白色食物。
- 烹調時，儘量採清蒸、煮或燉，可減輕身體乾燥，少用油炸方式。
特別提醒，白色的食物大多偏涼性，一般體質可放心使用，但體質虛寒(如手腳冰冷、大便稀軟不成型或臉色蒼白等)及胃寒、過敏體質的人，要謹慎選用。
